Sočni odresci

Bez obzira na to kuhate li svakodnevno ili samo ponekad, nedjeljom se na svačijem stolu nađe ručak u koji se ulaže malo više truda. Nagrađujemo se time za uspješan i naporan tjedan koji je iza nas i pripremamo za onaj koji tek dolazi.Pa vam zato danas predstavljam recept za jedan od mojih omiljenih nedjeljnih ručkova. Brzo, fino, prilagodljivo kao i inače. I iskoristivo bilo koji dan u tjednu ;)

SASTOJCI:

500g odrezaka svinjetine (može teletina, piletina ili puretina)
2 glavice luka
3 češnja češnjaka
2 žlice senfa
1dcl ulja
sol, papar, mješavina začina
2 dcl vrhnja za kuhanje
peršin

PRIPREMA:

Odreske istucite da budu tanki te ih sa jedne strane začinite soli i paprom a sa druge strane mješavinom začina. Luk i češnjak na sitno nasjeckajte, dodajte senf i ulje i dobivenom smjesom natrljajte meso i ostavite minimalno pola sata da se marinira. (Idealno bi bilo preko noći). Zatim na zagrijanu tavu stavljajte odreske ali ih prije toga očistite od komadića luka. Pirjajte ih dok voda koju puste ne ispari, zatim dodajte još 2 dcl vode i kuhajte pola sata.Ostatak luka i senfa usitnite štapnim mikserom da nema velikih komadića i dodajte mesu koje se kuha. Kad većina tekućine ispari i umak se počne zgušnjavati, dodajte vrhnje za kuhanje i sitno sjeckani peršin. Pustite da prokuha i skinite sa vatre. I to je to. Dobar tek!

SAVJET+:Zbog mariniranja meso se puno brže skuha i bude veoma mekano i sočno. Ako ne preferirate vrhnje za kuhanje bez problema ga možete izostaviti. A ako želite malo konkretniji umak, dodajte naribanu gaudu ili ementaler i pustite da se rastopi. Poslužite uz pire od krumpira i sezonsku salatu.

Do čitanja!

Slavka

Fancy piletina

Piletina i krumpir. Ne može jednostavnije od toga. I dosadnije. Ali ne mora biti tako. Uz samo par sastojaka i malo mašte ovo svakidašnje jelo može postati jako zanimljivo. Nježni i kremasti okusi piletine koje super nadopunjuje robusnost i hrskavost  krumpira nikoga neće ostaviti ravnodušnog. Svakako probajte ;)

SASTOJCI:

250g pilećih prsa
2 veća krumpira
kiselo vrhnje
1 jaje
sir (po želji, neki  tvrdi topivi)
sol, papar, vegeta
mljevena crvena paprika, vlasac, menta, peršin, limunov sok
ulje

PRIPREMA:

Pileća prsa narežite na odreske, posolite, popaprite i posipajte suhim vlascem i mentom, prekrijte plastičnom folijom i lagano izlupajte čekićem za meso. Krumpir skuhajte u ljusci. Zagrijte malo ulja i na njemu popržite pileće filete tako da dobiju zlatno žutu boju. Jaje pomiješajte sa 2 žlice kiselog vrhnja. Kuhani krumpir prerežite na pola, a zatim napravite nekoliko vertikalnih i okomitih zareza da dobijete mrežu, ali nemojte zarezati koru. Premažite ga sa malo ulja i začinite mješavinom začina. U nauljen protvan na jedan kraj složite piletinu i prelijte ju smjesom od vrhnja i jaja. Na drugi kraj složite začinjeni krumpir. Sve posipajte sirom i pecite u pećnici 15' na 180°C. I to je to. Dobar tek!

SAVJET+: Krumpir možete skuhati i u mikrovalnoj da si ubrzate postupak. Premažite ga maslacem za nježniju aromu a ako volite hrskaviji krumpir pecite ga malo duže. Poslužite samo ili uz kuhano povrće ili sezonsku salatu.

Do čitanja!

Slavka

Mesne knedle - "Zrazy"

Jako volim isprobavati nove okuse i jela iz drugih zemalja. I uvijek mi je zanimljivo kako razni narodi imaju slična ili gotovo ista jela sa par značajnih razlika. Od nedavno imam bliske susrete sa kuhinjama slavenskih naroda, konkretno sa ukrajinskom i češkom kuhinjom. Od tud zrazy. Po nekima rusko, po nekima poljsko jelo, po meni fino i to je dovoljno da recept predstavim i vama. Na moj način ;)



SASTOJCI:

par većih krumpira
1 jaje
brašno
sol, papar
mljeveno meso (govedina ili svinjetina)
luk
češnjak
+ulje za prženje i krušne mrvice po želji

PRIPREMA:

Krumpir skuhajte, zgnječite, posolite, popaprite, dodajte mu jaje i brašno i napravite kompaktno tijesto. Na malo ulja prepržite sitno sjeckani luk i češnjak pa dodajte meso, začinite i pirjajte dok ne dobije boju. Kad je i meso i tijesto gotovo, od tijesta oblikujte kuglicu, udubite u sredini, stavite žličicu smjese od mesa, zatvorite krajeve i ponovno oblikujte kuglicu. Po želji ih možete uvaljati u krušne mrvice. Pecite na vrućem ulju dok ne dobiju zlatnu boju. I to je to. Dobar tek

SAVJET+:Gotove zraze možete poslužiti uz jogurt, vrhnje ili kopar sos, a super su i sami ili sa nekom sezonskom salatom.

Do čitanja!

Slavka

Kolač od rajčice

Ovo je jedan od onih "Ne vjeruješ dok ne probaš" recepata. Rajčica u kolaču?? I moja je reakcija bila: "Ma sigurno se šališ!" A onda sam ga probala i zaljubila se. Toliko je jednostavan, gotov za doslovno 20 minuta a jako ukusan i sočan. I zadivit će svakoga svojim tajnim sastojkom ;)

SASTOJCI:

12 žlica šećera

12 žlica brašna

12 žlica pirea od rajčice

10 žlica ulja

1 jaje

1 vanilin šećer

1 žličica sode bikarbone

PRIPREMA:

Jaje, šećer, vanilin šećer i ulje pjenasto izradite. Dodajte rajčicu, brašno i sodu bikarbonu i sjedinite. Ulijte u namašćen i pobrašnjen kalup i pecite 15'na180°C. I to je to. Dobar tek!

SAVJET+: Ako koristite pire koji je koncentriran, prije upotrebe ga razmutite sa par žlica vode kako bi dobili tekućinu. Najbolje je koristiti koncentrat iz tetrapaka ili još bolje ako imate domaću kuhanu rajčicu. Na kraju se okus rajčice uopće ne osjeti zbog vanilije, ali kolač dobije posebnu sočnost i zanimljivu boju.  U svakom slučaju, nešto jednostavno kad vam se na brzinu jede nešto slatko :)

Do čitanja!

Slavka

Roladice od svinjetine

Na ručak vam dolaze gosti koje želite iznenaditi nečim finim ali vaše kuharske sposobnosti nisu prevelike? Bez brige, ovo je riješenje. Pripremite se na to da budete iznenađeni jednostavnošću ovog jela koje na kraju izgleda jako komplicirano. "Vau" efekt garantiran ;)

SASTOJCI:

svinjski but

2 kriške kruha

1dcl mlijeka

1 jaje

peršin

senf

mrkva

kiseli krastavci

sol, papar, vegeta

PRIPREMA:

Odreske svinjskog buta stanjite čekićem za meso, posolite i popaprite. Kruh izmrvite i namočite u mlijeku. Kad se natopi, ocijedite višak mlijeka, kruhu dodajte nasjeckani peršin, žlicu senfa i vegetu. Prepecite na malo ulja i na kraju dodajte jaje da sve poveže. Mrkvu narežite na trakice i skuhajte. Na meso namažite pripremljeni nadjev od kruha i na vrh stavite nekoliko trakica kuhane mrkve i kiselih krastavaca. Zarolajte i učvrstite čačkalicama ili kuharskom špagom. Na tavi sa vrućom masti zapecite sa svih strana a zatim podlijte sa vodom i kuhajte dok meso ne omekša. Nakon kuhanja izvadite čačkalice i roladice narežite i poslužite uz prilog pa vašem izboru. Ja sam se odlučila na krokete od krumpira. I to je to. Dobar tek!

SAVJET+:Meso može biti i piletina ili puretina, a naravno i govedina. Nadjev je skroz univerzalan i možete ga doraditi sa nekim začinskim biljem, špekom, sirom ili nečim po vašoj želji. Punjene je također opcionalno, pa tako možete staviti šparoge, kuhana jaja ili bilo što po vašem ukusu, imajući na umu presjek roladica i njihov izgled.

Do čitanja!

Slavka

Novo lice tradicije

Slavonka sam. Volim sve domaće delicije koje spadaju pod "slavonsko". A tko nije čuo za krumpirove police sa špekom ili domaću kobasicu (kulen) sa svježim sirom, vrhnjem i paprikom. I sve je to super, ali kako nekom izvana prezentirati tradiciju? Pa sam došla na ovu ideju. Svi sastojci su tu, samo u lagano izmjenjenom aranžmanu. Nadam se da će vam se svidjeti moja obrada tradicije na malo moderniji način ;)


SASTOJCI:

1 kg krumpira
50 dag slanine (špek, panceta..)
4 jaja
2 žličice mljevene slatke paprike (može i ljuta)
4 žlice brašna
3 žlice kiselog vrhnja
1 prašak za pecivo
sol
50 dag svježeg kravljeg sira
kobasica ili kulen

PRIPREMA:

Krumpire ogulite i zarežite na ploškice, ali pazite da ne prerežete do kraja. U svaki "džepić" stavite komadić slanine. Posolite, popaprite i pecite 30' na 180°C.
Za roladu napravite snijeg od bjelanjaka, žumanjke istucite sa paprikom, soli i vrhnjem pa dodajte brašno i prašak za pecivo. Na kraju lagano umješajte snijeg od bjelanjaka i pecite 7' na 200°C. Pečeni biskvit odmah zarolajte i tako zarolanog ohladite. Ohlađenog premažite sa smjesom sira i vrhnja i na vrh posložite kobasice. Zarolajte i poslužite uz salatu. I to je to. Dobar tek!

SAVJET+: Rolada može biti i zelena ako u nju dodate malo kuhanog špinata ili ljubičasta od cikle. I punjenje možete promjeniti. Popularan je ajvar, suha vratina, kukuruz, gljive..sve što vam odgovara.

Do čitanja!

Slavka

Shepherd's pie - pita s mesom

SASTOJCI:

mljeveno meso (svinjetina, govedina ili miješano)
1 glavica luka
1 češanj češnjaka
1 mrkva
100 g graška
100 ml koncentrata od rajčice
3 veća krumpira
ribani sir

POSTUPAK:

Mljeveno meso prepržite na malo masnoće dok svi rozi dijelovi ne pobijele. Zatim ocijedite meso od suvišne masnoće i tekućine i ostavite sa strane. Na istoj tavi popržite luk i češnjak, a kad postanu staklasti dodajte mrkvu i lagano pirjajte dok mrkva ne omekša. Tada vratite meso, dodajte rajčicu i grašak i po potrebi podlijte sa malo vode. Sve začinite. Kad je meso i povrće kuhano, a sva tekućina isparila, skinite sa vatre i ravnomjerno rasporedite po limu za pečenje. Krumpir skuhajte i napravite pire. Pire rasporedite po mesu u limu i stavite u pećnicu 10 min. Zatim izvadite iz pećnice, posipajte sa sirom i pecite dok ne dobije zlatno žutu boju. I to je to. Dobar tek!

SAVJET+: Ja nisam imala tvrdi sir za ribanje nego tost sir, pa bi svakako preporučila ribani. Ništa se puno neće dogoditi sa okusom ali estetika je drukčija. Ako ne volite krumpir, na vrh može doći i nešto drugo, npr tjestenina za lazanje ili riža, ali svrha pirea je da poveže meso jer je smjesa od mesa jako sipka tako da to imate na umu u slučaju supstitucija.

Do čitanja!

Slavka

SEZRA#3: Piletina s povrćem

SASTOJCI:

1 pileća prsa
špinat
brokula
grašak
list celera
krumpir
cvjetača
korijen celera
mrkva
timijan
majčina dušica
vlasac
brašno
sol, papar, mljevena paprika

PRIPREMA:

Pileća prsa izrežite, stanjite i začinite. Zatim pomješajte brašno i mljevenu crvenu papriku i dobivenom smjesom obložite piletinu sa svih strana. Ispecite. U posudu sa vodom stavite kuhati špinat, brokulu, grašak i list celera. Lagano posolite.U drugoj posudi skuhajte krumpir, cvjetaču, mrkvu i korijen celera. Lagano posolite. Kad je povrće gotovo,ocijedite, napravite zeleni i narančasti pire i poslužite uz piletinu. I to je to. Dobar tek!

SAVJET+: Kad je piletina tanka, treba joj jako malo da se ispeče, otprilike 10-ak minuta. Nemojte prepeći piletinu jer onda postane suha i tvrda. U narančasti pire možete dodati par kockica maslaca da bude kremastiji. I povrće možete kombinirati po vlastitoj želji. Npr, možete napraviti crveni pire od mrkve, rotkvica i cikle po istom principu. U svim kombinacijama jelo je jako lagano i zdravo.

Do čitanja!

Slavka

SEZRA#2: Jesenska piletina

SASTOJCI:

200 g pilećih prsa

desetak pečenih kestena

1 crvena paprika

1 manji poriluk (samo bijeli dio)

200 g muškatne tikve

peršin (list i korijen) 

limunov sok

ulje

sol, papar

voda

PRIPREMA:

Piletinu narežite na trakice, posolite, popaprite i ostavite sa strane. Bijeli dio poriluka nasjeckajte na kockice, tikvu, peršin i papriku na trakice. Pečene kestene očistite i prepolovite. U dobro zagrijanu tavu ulijte malo ulja i lagano popržite poriluk, zatim dodajte tikvu i korijen peršina. Kad povrće malo omekša dodajte trakice piletine. Kad se piletina zapeče sa svih strana, dodajte malo limunovog soka, pečene kestene, papriku, začine i podlijte sa malo vode. Kad je piletina kuhana, a voda ispari, dodajte i sitno sjeckani list peršina. I to je to. Dobar tek!

SAVJET+:Ako želite možete iskoristiti i zeleni dio poriluka, meni je bilo malo too much, jer mi je zelenilo dao peršin. Što se tiče tikve, ja sam je skuhala do kraja, tako da se miješanjem malo i raspala, a slobodno ju možete ostavit i malo al dente. Osim toga odlično joj odgovara limunov sok, ali opet pazite da ne pretjerate jer dozu kiselosti daje i paprika. Umjesto soli možete koristiti soja sos za dašak Azije. Ako ne volite pečene kestene, mogu se stavit i kuhani, ali onaj crni dio pečenih kestena meni daje jednu jako finu notu i slatkoću koja cijelo jelo izbalansira.

Do čitanja!

Slavka

SEZRA #1: Svinjetina u umaku od kestena

SASTOJCI:

200 g svinjetine

200 g kuhanih i očišćenih kestena

1 dcl crnog vina

1 češanj češnjaka

1 grančica ružmarina

ulje

sol, papar, mljevena crvena paprika

PRIPREMA:

Meso osušite kuhinjskim ručnikom, a sol, papar, papriku i sitno sjeckani ružmarin pomiješajte te dobivenom smjesom natrljajte meso sa svih strana. U tavi zagrijte malo ulja, i dodajte češnjak izrezan na ploškice. Pecite ga dok ne porumeni, a zatim ga izvadite i na to isto ulje stavite meso. Pecite oko 5 minuta sa svake strane, ali vrijeme pečenja ovisi o debljini odreska. Kad je meso pečeno izvadite ga i prekrite da zadrži toplinu. Par kuhanih  kestena izrežite na ploškice, a ostatak zgnječite u pire i dodajte masnoći od pečenja. Lagano zapecite, pa podlijte vinom i kuhajte dok ne dobijete željenu gustoću umaka. U kuhani umak dodajte i nasjeckane kestene te poslužite sa mesom. I to je to. Dobar tek!

SAVJET+: Dok pečete meso, pazite da vam ne zagori jer će to dati gorčinu umaku. Da bi to izbjegli, tijekom pečenja možete dodati malo vode. Češnjak je meni služio samo da bi aromatizirao ulje, kasnije sam ga izbacila, ali ako volite pečeni češnjak, slobodno ga dodajte umaku ;)

 Do čitanja!

Slavka 

Studentski ručak by Slavka #8

                                                     
                                        VEGETARIJANSKA MUSAKA

SASTOJCI:

4 crvene paprike

2 patlidžana

3 žlice kiselog vrhnja

150g sira trapista

300g svježeg sira

začini po želji

ZA UMAK:

4 veće rajčice

1 kocka za juhu

2 kocke šećera

mješavina mediteranskih začina

+ brašno i jaja za pohanje

PRIPREMA:

Za umak, blanširajte rajčicu, ogulite, izrežite na kockice i kuhajte sa začinima i kockom za juhu dok ne postane pire (malo rijeđi). Patlidžane izrežite po dužini, posolite i ostavite da puste vodu. Ocijedite ih, uvaljajte u brašno i pržite u ulju. Pečene paprike, oguljene i očišćene od sjemenki uvaljajte u brašno i jaja pa pecite u istom ulju na kojem se pekao patlidžan. Zatim slažete musaku. Patlidžanom obložite vatrostalnu posudu, zatim  stavite polovinu svježeg sira, polovinu naribanog trapista i pola umaka od rajčice. U sredinu poredajte paprike pa ponovite redosljed sira i umaka. Završite redom patlidžana tako da oni naprave omotač oko musake. Umutite preostala jaja sa kiselim vrhnjem i prelijte po musaki. Pecite na 180°C oko 30', ili dok ne porumeni. I to je to. Dobar tek!

Do čitanja!
Slavka

Studentski ručak by slavka #7

                                                  FINI - MINI

SASTOJCI:

mrkva

kukuruz šećerac

peršin  

mahune

grašak

paprika

svinjetina

krumpir

sol, papar

voda

vrhnje za kuhanje

PRIPREMA:

Meso začinite po želji.  Krumpir sitno izrežite na kockice. Zatim meso lagano pecite na masnoći dok ne porumeni. Kad je pečeno, izvadite sa strane i na tu istu masnoću dodajte krumpir. Kad se uhvati lagana korica na krumpiru, dodajte dovoljno vode da se krumpir skuha. Kuhani krumpir izvadite i stavite sa strane. Na tu istu masnoću dodajte i povrće te ponovite postupak kao sa krumpirom. Kad je i povrće kuhano, izvadite ga, te na tavu vratite meso. Možda ćete  morati dodati malo maslaca kako se meso ne bi zalijepilo  Tad dodajte vrhnje za kuhanje i kad se umak zgusne, jelo je gotovo. Servirajte po želji. Ovo jelo je odlično za sve one koji ne vole prati suđe nakon obilnog ručka jer se sve obavlja u istoj posudi. I to je to. Dobar tek!

Do čitanja!
Slavka

Studentski ručak by Slavka #6

                                         PROLJETNA RAPSODIJA

SASTOJCI:

mrkva

luk

šampinjoni

kukuruz šećerac

peršin  

mahune

grašak

paprika

kobasica (po izboru, mogu i hrenovke)

sol, papar

voda

kiselo vrhnje (nije obavezno)

PRIPREMA:

Sitno nasjeckajte luk, lagano ga popržite na ulju,  a zatim dodajte sjeckane šampinjone. Kad se gljive opuste, dodajte narezanu kobasicu (ovdje je korištena kranjska) ili hrenovke. Lagano zapecite, a zatim dodajte i svo ostalo povrće i malo vode. Kuhajte dok povrće nije kuhano, i dok sva voda ne ispari, a onda sve lagano zapecite. Možete poslužiti sa kiselim vrhnjem, ili majonezom. Ovo jelo može biti samostalan obrok ili dobar prilog tjestenini, a hladno može poslužiti i kao salata. I to je to. Dobar tek!

Do čitanja!

Slavka

Studentski ručak by Slavka #5

LAGANA PROLJETNA JUHA

SASTOJCI:

mrkva

celer

peršin (list i korjen) 

par listova kelja

ulje

sol, papar

voda

jaje

brašno

 PRIPREMA:

Svo povrće sitno nasjeckajte, i stavite kuhati. Prelijte sa dovoljno vode da bi vam nakon kuhanja ostala količina koju želite za juhu. Začinite po želji, i dodajte par kapi ulja. Može se dodati i komadić goveđe ili povrtne kocke za juhu za jači okus. Kad je povrće kuhano, od jaja i brašna napravite smjesu za žličnjake. Smjesa treba biti gusta i ljepljiva. Malu žličicu umočite u juhu, a zatim vadite malu količinu tijesta i ostavljajte u juhu. Žličnjaci su kuhani kad isplivaju na površinu. I to je to. Dobar tek!

Do čitanja!

Slavka

Studentski ručak by Slavka #4

GULAŠ OD SVINJETINE

SASTOJCI:

svinjetina (komad od buta za odreske)

1 manja glavica crvenog luka

1 žlica brašna 

1 žlica mljevene crvene paprike

ulje

sol, papar

voda

krumpir

PRIPREMA:

Luk nasjeckajte na kockice i pržite na vrućem ulju. Kad omekša i dobije zlatno žutu boju, dodajte meso narezano na kockice. Lagano ga pirjajte dok ne ispari sva tekućina koju meso pusti. Zatim dodajte začine po želji, crvenu papriku i brašno. Dobro promješajte i podlijte sa vodom.  Treba vam dovoljno vode da pokrije meso. Poklopite i kuhajte na laganoj vatri dok meso ne omekša, a gulaš dobije potrebnu gustoću. Možda će vam tijekom kuhanja trebati još vode. U tom slučaju dodavajte toplu vodu da ne prekidate proces kuhanja, jer će to ubrzati kuhanje mesa ;)

 Za prilog skuhajte krumpir i napravite pire. Isto tako možete koristiti rižu i bilo koju tjesteninu. I to je to. Dobar tek!

Do čitanja!

Slavka

Studentski ručak by Slavka #3

ZABAVNO PILE

SASTOJCI:

pileća prsa

šampinjoni

krumpir

luk 

meksički mix

začini po želji

PRIPREMA:

Napravite smjesu od soli, vegete, papra i slatke mljevene paprike. U to stavite piletinu i ostavite da odstoji dok pripremate krumpir. Manju glavicu luka nasjeckajte na sitne komade, a gljive nareže na četvrtine.  Krumpir pripremite za pomfri. Piletinu zapecite sa obje strane, i izvadite u tanjur sa strane. Na istoj masnoći popržite luk  i dodajte malo vode. Kad ispari dodajte gljive. Pecite dok ne ispari sva voda koju gljive puste. Vratite piletinu gljivama.  Pomfri ispecite, a povrće kratko skuhajte. I to je to. Dobar tek!

Recept drage kolegice Danči. :)

Do čitanja!
Slavka

Studentski ručak by Slavka #2

PILETINA NA KINESKI

SASTOJCI:

pileća prsa

riža

mješavina povrća (kineski mix)

začini po želji (sol, papar, vegeta)

kiselo vrhnje

PRIPREMA:

piletinu izrežete na trakice, začinite po želji, i lagano popržite na maslacu dok ne omekša. Bitno je ne prepeći piletinu jer u tom slučaju postane žilava i suha. Meni obično bude dovoljno 15-ak minuta uz povremeno miješanje..

Kad je piletina pečena, izvadite ju i stavite u posudu sa strane, najbolje poklopljenu da zadrži toplinu. 

Zatim na preostalu masnoću od pečenja piletine dodajte povrće po želji. Može biti svježe ili smrznuto, ja osobno koristim kineski mix. Ako koristite smrznuto povrće, nije ga potrebno prethodno odmrzavati ;) 

I povrće začinite po želji. Vrijeme kuhanja povrća ovisi o tome kako kuhano povrće volite. Ja volim kad je al dente pa ga kuham kraće, osim toga, svo povrće u mixu je jestivo i u sirovoj verziji, tako da se ne morate brinuti zbog pretjerane termičke obrade. 

Još samo trebate rižu. Ja rižu kuham u omjeru 1:3, to znači da ako stavite 1 šalicu riže, dodat ćete 3 šalice vode. U vodu sa rižom dodajte vegetu i kuhajte dok riže ne omekša. Kad je riža kuhana, možete ju pomiješati sa povrćem, ali i ne morate.  Ja si još stavim i malo kiselog vrhnja, jer mi paše uz povrće, ali možete dodati stvarno bilo što. I to je to. Dobar tek!

Do čitanja!
Slavka

Studentski ručak by Slavka

NEDJELJNO VESELJE

SASTOJCI:

pileća prsa
krumpir
smrznuto ili svježe povrće po izboru (meksički mix)
sol
papar
mješavina začina
ulje
jaja
brašno
krušne mrvice

PRIPREMA:

pileća prsa začinite po želji, panirajte (brašno, jaja, krušne mrvice), i ispecite na masnoći. Krumpis sitno izrežite, skuhajte, a zatim napravite pire. Povrće odmrznite i kratko popržite na maslacu. I to je to. Dobar tek!

Do čitanja!
Slavka