LAGANA PROLJETNA JUHA
SASTOJCI:
mrkva
celer
peršin (list i korjen)
par listova kelja
ulje
sol, papar
voda
jaje
brašno
PRIPREMA:
Svo povrće sitno nasjeckajte, i stavite kuhati. Prelijte sa dovoljno vode da bi vam nakon kuhanja ostala količina koju želite za juhu. Začinite po želji, i dodajte par kapi ulja. Može se dodati i komadić goveđe ili povrtne kocke za juhu za jači okus. Kad je povrće kuhano, od jaja i brašna napravite smjesu za žličnjake. Smjesa treba biti gusta i ljepljiva. Malu žličicu umočite u juhu, a zatim vadite malu količinu tijesta i ostavljajte u juhu. Žličnjaci su kuhani kad isplivaju na površinu. I to je to. Dobar tek!
Do čitanja!
Slavka
Nema komentara:
Objavi komentar