Katine čokoladne kocke

SASTOJCI:

5 jaja

5 žlica šećera

5 žlica brašna

2 žlice kakaa

1/2 praška za pecivo

Krema: 3 jaja

            3 žlice šećera

            3 žlice brašna

            2 žlice gustina

            10 dag čokolade za kuhanje

            1/2 L mlijeka

            25 dag margarina

POSTUPAK:

Od bjelanjaka napravite čvrst snijeg. Pjenasto umutite žumanjke sa šećerom. Pomješajte brašno, kakao i prašak za pecivo i drvenom kuhačom naizmjenično u smjesu žumanjaka i šećera dodavajte bjelanjke i brašno. Pecite 20' na 180°C.

Za kremu izmješajte jaja sa šećerom i brašnom i skuhajte u mlijeku. U vruće dodajte omekšalu čokoladu, a u hladno margarin. Ohlađenom kremom premažite hladni biskvit i prelijte čokoladnom glazurom. I to je to. Dobar tek!

SAVJET+: Meni je ostalo malo kreme jer nisam htjela da je bude previše u odnosu na biskvit, pa sam u nju dodala malo mljevenih petit keksa i napravila kuglice. Super za dekoraciju ili dodatnu slasticu.

Do čitanja!

Slavka